原则：冬季修剪为主，夏季修剪为辅。
方法：轻短截、摘心、长放、疏枝、挷蔓等
整形修剪的方法为结果母枝适当短截，开始试花结果；把位置适宜的结果母枝重短截至瘪芽处，形成母蔓座，并注意刺激母蔓座萌发壮枝，然后适当长放，形成来年结果母枝。
一、猕猴桃籽种植方法：
1、种子采集：在9月上旬至10月上中旬采集成熟的果实，后熟变软后将果子连同种子一起挤出，装入纱布袋内搓揉使种子与果肉分离，在用清水反复淘洗，把洗净的种子放在室内阴干。
2、沙藏处理：将种子用40～50℃温水浸泡2小时，再用冷水浸一昼夜，然后沙藏50～60天播种。猕猴桃种子在沙藏过程中怕干怕湿，要勤检查、勤翻动，防止霉变。
3、适时播种：猕猴桃的播种期一般在3月下旬至4月上旬，将苗床上的土壤整细，然后用慢水浇透，水渗后将种子撒播在苗床上，上面覆一层细沙土，然后轻轻压平，上面覆草保持湿度。
4、苗床管理：猕猴桃播种后要注意经常喷水保持土壤湿润，出苗后要使幼苗通风炼苗，防止倒伏。当幼苗长到2～3片真叶和4～5片真叶时，分次进行间苗，间出的小苗可以移栽。
二、猕猴桃籽种植时间：
春栽宜早，土壤解冻后及时栽植，3-4月份种植最好，植物开始萌芽，万物开始复苏。春旱严重地区宜秋季栽植，秋雨季节也可带叶栽植。秋季栽植根系易恢复，栽植成活率高，缺点是冬季严寒地带幼苗抗冻力差，应注意培土，用护树将军涂抹主干保温防冻护苗。
猕猴桃小苗的叶子有毛并不一定能直接判断它是否是好苗，虽然猕猴桃小苗的叶子上有毛是其常见的特征之一，但这并不是判断苗好坏的唯一标准。
以下是一些其他因素也需要考虑：
1.健康状况：观察小苗的整体健康状况，包括叶片的颜色、是否有病虫害等。
2.根系发达：健康的小苗通常有发达的根系。
3.生长势：生长健壮、有活力的小苗更有可能成为好苗。
4.品种特征：符合该品种的特征。
5.来源可靠：从正规的苗圃或可靠的供应商购买。
如果你想更准确地判断猕猴桃小苗的质量，可以考虑以下几点：
1.了解品种特点：了解所选品种的特征和要求。
2.观察整株苗：包括茎干、叶片等的形态。
3.检查病虫害：确保小苗没有受到病虫害的侵害。
总之，叶子有毛只是猕猴桃小苗的一个特征，不能仅凭此就判断它是好苗，还需要综合考虑其他因素。