一个开字一个耳旁读xing，二声。字形为邢。邢是左右结构的汉字，形声字。有三个基本意思：
第一，作为姓氏，如电视剧武林外传中的邢捕头。
第二，地方名，如河北省邢台市。
第三，古代诸侯国名，西周时期的邢国。邢为周代的姬姓候国，周公之子的始封地。邢是秦始皇统一汉字时所定字形，沿用至今。
开包子铺的成本分析包括以下几个方面：原材料成本、设备成本、劳动力成本、场地租金和其他成本。
原材料包括面粉、酵母、肉、菜等；设备包括发酵箱、面团机、擀面杖、烤箱等；劳动力成本包括员工工资、社保等；场地租金是指铺面租金以及所需设施的租赁费用；其他成本包括水、电、气等日常开销。在开包子铺前，需要对以上成本做出详细估算，确定订单量和价格，来衡量所需要投入的资金和盈利空间。
“开化了”是一个常用的俚语，通常用来形容某个地区或某个人的思想、观念、态度等方面逐渐变得开放、进步、现代化。对于东北来说，“开化了”可能意味着以下几个方面：
思想观念的转变：传统的东北地区由于历史、地理等多种原因，可能存在着一些保守、落后的思想观念。当东北地区逐渐“开化了”，人们的思想观念也会逐渐转变，变得更加开放、包容、进步。
经济发展的提升：随着东北地区的经济不断发展，人们的生活水平也会不断提高，这将进一步促进东北地区的“开化”。当经济水平提高后，人们会有更多的机会接触新的思想、文化和生活方式，从而进一步推动东北地区的现代化进程。
社会文化的进步：随着东北地区的“开化”，社会文化方面也会有所进步。人们会更加注重文化、教育、艺术等方面的发展，同时也会更加关注环境保护、社会公益等问题，这将为东北地区的可持续发展提供有力保障。
总之，“开化了”对于东北地区来说是一个积极的信号，意味着这个地区正在逐渐走向现代化、进步和繁荣。当然，要实现真正的“开化”，还需要政府、社会和个人等多方面的共同努力。