酒店热回水的正确做法应该是逐级降温，而不是一次性加冷水。
解释原因：逐级降温可以避免水温过快下降导致水质变差，同时避免水压变化导致设备损坏。
而一次性加冷水的做法可能会导致水压突然下降，从而直接打开龙头可能会有“砰”的一声巨响，同时还会有剧烈的水温变化，对人体有害。
内容延伸：在逐级降温时，可以使用缓慢旋转增大水柱的方法，使水流缓慢，避免对设备造成负担。
热回水是指已经煮开的开水，因为时间久了或者温度下降所以不能直接饮用，需要重新加热。以下是正确的方法：
先将水重新倒进水壶或锅中，加热至水温达到100℃。
烧开后再煮沸3-5分钟，确保水内的细菌和微生物被消毒。
如果有电热水壶，可以把水壶的温度调节在80℃以上，等待一段时间使回水升温到100℃。
如果使用微波炉加热，需要先将水倒入微波炉专用的杯子或容器中，然后放入微波炉内，每次以30秒为单位进行加热，多次加热后再检查水温是否达到100℃。
饮用前先等待水温降至适宜饮用的温度。一般来说，热茶热水的饮用温度为60-70℃。
总之，为了消除水中的细菌和微生物，确保饮用的水质安全，需要把热回水重新煮沸消毒。
、关闭该房间冷水总阀，放热水试（防止龙头串水）。水太小是管路堵塞；水大就得查酒店热水循环系统，是否循环泵没有开、循环系统在这个房间周围是否有堵塞。
2、在供水仅设置了一条进水管状态下，就会是管道保温的热工指标较低造成的。建议设置进水的循环回路，适当对系统加以保温。
3、酒店冷热水不是同源设计的话，可能是压力引起忽冷忽热。
4、若热水系统是循环的，就会出现主管道循环比较好，其他支管部分循环不好的情况，洗澡时多放些水，把管路里温度低的水放尽，若还是不能出现热水，则应该检查系统设置或改变水系统。