可以制作芋茸西米露。
材料：芋头1个；西米100克；冰糖100克；椰奶100毫升；清水200毫升；做法：
1.芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟，然后取三分之一熟芋头丁留起来备用，剩下的三分之二放入搅拌机进一步加工成芋茸。
2.锅内烧一锅沸水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米熟透。
注意煮的过程中需要不时搅拌防止粘底。
3.将煮好的西米倒入冷水中，冷却后捞出。
4.刷干净煮西米的锅，倒入200毫升清水放入冰糖煮溶，将芋茸放入锅内搅拌均匀后，放入之前的三分之一份芋头丁一起煮，再倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火。
材料：香芋850g、黄油50g、白糖200g。
做法：
1.将准备好的香芋清洗干净以后，去掉香芋皮，将香芋切成均匀的小块。
2.将切好的香芋放入盆中，在锅内蒸熟。
3.蒸熟后的香芋，可以用勺子按压成香芋泥。如果觉得用勺子按压的麻烦，可以直接将蒸好的香芋块，放入到料理机内打成香芋泥备用。
4.在不沾锅内加适量的黄油，当黄油全部融化以后，加入香芋泥不断的翻炒。
5.当黄油已经被香芋泥全部吸收以后，加少量的白糖继续翻炒。
6.直到所有的香芋中的水分被蒸发以后，就可以将香芋泥取出，这样一份美味的香芋馅就做好了。