白菜豆腐汤：
- 将大白菜切丝，豆腐切块，加水煮沸，加入盐、鸡精、胡椒粉等调味即可。
白菜豆腐清炒：
- 将大白菜切丝，豆腐切块，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入大白菜和豆腐翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉等调味即可。
白菜豆腐炖粉条：
- 将大白菜切丝，豆腐切块，粉条泡软切段，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入大白菜和豆腐翻炒，加水煮沸，加入粉条，加盐、鸡精、胡椒粉等调味即可。
首先，将大白菜切成细丝，加入适量盐拍打至软化水分流出。将鸡蛋打入碗中打匀，加入适量盐、葱花、料酒搅拌均匀。
拿一张饺子皮放在手上，放入适量大白菜和蛋液，将饺子皮对折捏紧封口。
然后将热水放入锅中，等水烧开后加入饺子煮熟即可。
最后将煮好的蛋饺捞出放在碗中，倒入适量清汤或热水，再撒上葱花、香油等调料即可。这道大白菜烧蛋饺，口感鲜嫩，味道十足，是一道简单又美味的家常菜。
大白菜烫面饺子是一道美食，制作方法简单易操作。首先准备面皮，将面粉和水混合，搅拌成面团，饧面十分钟后分割成小块，用手擀成饺子皮。
接着处理馅料，将大白菜切碎，加入猪肉末、生姜末、葱末、盐和胡椒粉，混合均匀备用。
然后将馅料包入饺子皮内，捏成半月型饺子。
将饺子放入滚水中煮熟，同时要翻动饺子，防止饺子粘底。
将煮好的饺子捞起，沥干水分即可，可以搭配适当的酱汁食用。