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成绵乐高铁开通后，进一步缩短乐山与峨眉的空间距离，还有乐山大力发展苏稽等片区，积极推进中心城区与峨眉城区的融合。
以后“峨眉山市”就叫“峨眉区”
1.张乐麻辣烫
2.老七冰粉
3.曹凉粉
4.白龙串串（劝业场）
5.龙池烤鱼（西正街）
6.首家串串（书院街）
7.杨抄手
8.经典砂锅
9.曹鸭子
10.炸洋芋（劝业场）
峨眉山市有很多家柴火鸡店，但其中有一家特别好吃，那就是“峨眉山柴火鸡王”。这家店的柴火鸡选用新鲜的土鸡，采用传统的柴火烤制技艺，让鸡肉入味、肉质鲜嫩。配上店家特制的辣椒酱，更是让人欲罢不能。店铺卫生干净整洁，服务态度也非常好。价格适中，性价比非常高。总之，如果想品尝正宗美味的柴火鸡，不妨来“峨眉山柴火鸡王”试试。