硬盘录像机的硬盘可以拿出来用在其他地方，但要注意以下几点：
首先，硬盘需要兼容使用的设备和接口；
其次，如果硬盘存储的是重要数据，需要备份数据并遵循正确的拔插方式，否则会导致数据丢失或损坏；另外，需要注意硬盘的容量和速度是否满足其他设备的要求。建议在使用时咨询专业人员，以确保硬盘能够正常工作，并保障数据的安全。
硬盘录像机的自动覆盖设置可能因品牌和型号而异，但通常可以按照以下步骤进行设置：
1. 进入硬盘录像机的设置菜单：通常可以通过遥控器或前面板上的按钮进入设置菜单。
2. 找到录像设置选项：在设置菜单中，找到与录像相关的选项，通常称为“录像设置”、“录像模式”或类似的名称。
3. 选择录像模式：在录像设置菜单中，选择“循环录像”或“覆盖录像”模式。这将使硬盘录像机在存储满后自动覆盖旧的录像。
4. 设置录像时间：在录像设置菜单中，找到“录像时间”或类似的选项。选择“30天”或输入“720小时”（30天的小时数），以设置硬盘录像机自动覆盖录像的时间。
5. 保存设置：完成设置后，保存并退出设置菜单。
需要注意的是，硬盘录像机的自动覆盖设置可能因品牌和型号而异，因此请参考您的硬盘录像机的用户手册或联系制造商获取更详细的说明。
硬盘录像机硬盘不能使用的原因可能有很多种，比如硬盘与录像机不兼容，硬盘连接线接触不良，硬盘接线有误等等。在解决问题之前，建议先检查硬盘是否符合录像机的要求，同时检查连接线是否连接稳固，更换线材或更换硬盘也可以尝试解决问题。如果问题依然存在，考虑联系维修人员或服务商进行进一步排查和修复。