准备食材：牛肉、木瓜、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。
处理食材：将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制 15 分钟左右。木瓜去皮去籽，切成小块。洋葱、姜、蒜切末备用。
炒制：热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。加入牛肉片快速翻炒至变色。
加入木瓜：倒入木瓜块继续翻炒均匀，根据个人口味加入适量的盐调味。
烹饪完成：炒至木瓜变软熟透，牛肉熟透即可出锅装盘。
这道木瓜炒牛肉口感鲜美，牛肉鲜嫩多汁，木瓜清甜可口，营养丰富。你可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或调味料，让菜品更加丰富多样。
制作木瓜滋补养生粥的步骤如下：
将木瓜冲洗干净，去皮后切成小块，用冷水浸泡。
将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，然后捞起并沥干水分。
在锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时。
将木瓜块下入锅中，用白糖调好味，继续煮至粳米软烂，即可盛起食用。
如果想简化制作过程，可以直接使用电饭煲的煮粥模式进行煮制。此外，喜欢甜食的朋友可以增加白糖的用量，但木瓜本身已有甜味，即使不加糖也已经很美味了。
以上步骤完成后，您就可以享用营养美味的木瓜滋补养生粥了。
做法：
1. 准备木瓜、牛肉、鸡肠、油、盐、姜丝和青葱等食材。
2. 将木瓜去皮去子，切成薄片。
3. 将牛肉横切，加入盐和姜丝腌制30分钟。
4. 将葱苗洗净切段，将上次吃剩的鸡肠灼水后与牛肉一起炒。
5. 锅内热油，将牛肉和鸡肠一起爆香，加入木瓜片翻炒均匀，加适量水加盖焖煮5分钟左右。
6. 开盖加入葱段，再加入盐、鸡粉等调味料翻炒均匀，然后起锅装盘即可