福建扑克牌别称“大老二”，又称“合叶子”或“3K”。点数从大到小分别为：大王、小王、2、A、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4、3。花色有红桃、黑桃、梅花、方块。游戏中有吃、碰、胡等规则，并且有“炸弹”、“地雷”等特殊牌型。其中，最大的牌型是“4个2”，又称为“老二”，故名“大老二”。
福州的零食首推福饼了，非常好吃有大、中、小号的。还有就是芋饼，鱼丸和花生汤，这应该也算零食吧，反正我都是当零食吃的。
福建扑克牌的叫法因地区和玩法而异，但一般有以下常见的叫法：红桃A通常被称为“大尖”或“一尖”；黑桃A被称为“二尖”；方块A被称为“三尖”；梅花A被称为“四尖”。其他牌则根据点数和花色有相应的叫法，如“五饼”、“六饼”等。在福建，扑克牌游戏深受人们喜爱，是休闲娱乐和社交的重要方式之一。