泉港涂岭猪脚最正宗的是细竹饭店，这家在涂岭镇政府对面，生意非常好，是涂岭猪脚节的金牌猪脚，从坐下到吃完一直有人来。

他们家不是点菜的，是老板给安排的，看人数配菜和收费，招牌猪脚非常可，卤的很入味，又不是特别烂，而是有Q劲，肥而不腻，拌饭吃特别棒，收费也不会贵。

传说，涂岭猪脚之所以颇负盛名，与当地古驿道文化有关。这里的古驿道上每天都有许多脚夫来往，所谓“以形补形”，故而他们便形成了经常吃猪脚的习惯。

在我们这里，结婚的时候新郎家里会给新娘家里送去猪脚，当新娘接受新郎赠送的两只猪脚后，便寓意着女子将会同丈夫一起“前脚走、后脚跟”，从此夫唱妇随。