鱿鱼的内脏、骨和牙不能吃，鱿鱼表面的那一层薄膜也不能食用。
鱿鱼加芹菜配上葱、蒜、胡萝卜、酒、盐、油等材料。鱿鱼在开水中迅速焯一下，姜片、料酒翻炒去腥后爆炒后即可成一道可口的美食了。但鱿鱼肉和鱿鱼须，本身胆固醇含量就比较高，建议不经常吃。
冷冻鱿鱼如果冷冻不当，可能会导致口感变差、质地变硬或失去弹性。以下是一些恢复冷冻鱿鱼的方法：
重新冷冻：将冷冻鱿鱼放入冰箱中重新冷冻，可以帮助恢复其口感和质地。建议将冷冻鱿鱼放入密封的容器中，以避免水分流失和口感变差。
水煮或蒸煮：将冷冻鱿鱼放入开水中煮或蒸煮，可以帮助恢复其质地和口感。建议将冷冻鱿鱼切成小块，以便更快地软化。
使用微波炉：将冷冻鱿鱼放入微波炉中加热，可以帮助恢复其质地和口感。建议将冷冻鱿鱼切成小块，以便更快地软化。
使用烤箱：将冷冻鱿鱼放入烤箱中烤，可以帮助恢复其质地和口感。建议将冷冻鱿鱼切成小块，以便更快地软化。
需要注意的是，恢复冷冻鱿鱼的方法可能因鱿鱼的种类、冷冻时间、冷冻温度等因素而有所不同。建议在恢复冷冻鱿鱼之前，先尝试一些小块的冷冻鱿鱼，以确定恢复方法是否有效。