可以先用清水冲洗一次，放入盆中加入一勺盐、一勺醋，均匀的抓遍整个猪肚，腌制五分钟之后再加入适量的面粉抓均匀，继续腌制五分钟，然后用手反复的搓揉约三分钟，最后加入两勺白酒、一勺酱油抹匀用清水冲洗干净，把它放入锅内，加入冷水、姜片煮五分钟即可去除腥味。
野猪肚有洞有虫能吃吗
不能
野猪肚子上有洞或虫子是不正常的情况，这种肚子不能食用。
野猪肚子上出现洞或虫子可能是由于感染、寄生虫或其他病理原因导致的肠道问题，存在健康隐患。
因此，为了确保自己的身体健康和消费安全，不建议食用有洞或虫子的野猪肚。
因为发育停止了。野猪下颌长有的两个弯弯的大牙就是它们的獠牙，一般只有雄性野猪会长有獠牙，而獠牙也是雄性野猪争夺配偶的一种利器，在与对手搏斗时具有惊人的攻击力。
雌性野猪的犬齿通常较短小，不会不停生长，但仍然锋利，在与对手搏斗时也具有破坏力。