用料：猪肉馅320克、面粉20克、鸡蛋1个、洋葱30克、大蒜2瓣、黑胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、玉米油30克。
步骤：
1.把洋葱和大蒜切成碎末；
2.把肉馅倒入盆中，放入面粉和鸡蛋，顺着一个方向搅动；
3.搅拌均匀后，把剩下调料全部放入，再顺着与刚才相同的方向搅动，搅至肉馅抱团；
4.取出适量肉馅放在手中，拍成约为一厘米厚的小圆饼，放在烤盘上；
5.放入烤箱，200度，烤制15分钟，中间进行一次翻动即可。
自制水管笛子时，塞子可以使用多种材料制作，主要目的是为了能够密封水管一端，创造吹奏的空间。以下是一些常见的材料选择：
1. **软木塞**：最传统的方式，软木塞既能够密封管道，又能够让声音通过。
2. **塑料瓶盖**：使用与水管直径相匹配的塑料瓶盖也是一个不错的选择，可以简单地旋入水管端口。
3. **橡皮塞**：实验室中常见的橡皮塞，如果直径与水管相匹配，也是很好的选择。
4. **自制木塞**：如果身边有适合的材料，也可以自己制作木塞，通过车床或者其他工具加工而成。
5. **硅胶圈**：某些密封圈或者硅胶条也可以用来作为塞子，它们可以被压缩后塞入管口。
在选择塞子材料时，还需要考虑水管的材质和尺寸，确保塞子能够有效地密封，同时不妨碍空气流通，影响吹奏效果。此外，安全也是非常重要的考虑因素，确保所使用的材料无毒、无害，适合制作乐器。