糯米粉250克
- 红豆沙馅适量
- 花生馅适量
- 莲蓉馅适量
- 椰蓉适量
- 水适量
步骤:
1. 将糯米粉放入一个大碗中。
2. 慢慢加入适量的水,边加水边搅拌,直到糯米粉变成面团状。
3. 将面团揉成光滑的球状。
4. 将面团分成小块,然后用手掌压扁。
5. 在每个小块面团中加入适量的馅料,可以选择红豆沙、花生、莲蓉或椰蓉等不同口味的馅料。
6. 将面团封口,捏紧确保馅料不会漏出来。
7. 将做好的团圆饼放入蒸锅中,用旺火蒸15-20分钟,直到熟透即可。
这首诗描绘了一个月圆之夜的景象。在深夜,碧云渐渐散去,晴朗的月亮挂在天空中。城门敞开,邀请亲朋好友前来共庆中秋佳节,摆设美酒,赏月品味秋天的清爽。月光透过轻纱洒在人们的衣裳上,使其更加婉约动人,歌唱者脸上的愁思也被月光凝结。斜斜的月光仍然美丽可人,人们移席到西楼上继续享受这美好的夜晚。
主料:面粉300g、牛奶180g、芝麻酱60g、红糖40g、黑芝麻10g
辅料:酵母粉3g、绵白糖10g、红枣适量、葡萄干适量、枸杞适量
做法:
1、面包机内桶中加入牛奶、白糖、面粉和酵母粉,
2、启动面包机和面20分钟,然后饧发30分钟,
3、芝麻酱中加入红糖和黑芝麻搅拌均匀,
4、红枣、葡萄干和枸杞洗净,用厨房纸吸干表面水分,
5、将饧发好的面团,排气后,分成三份,
6、取其中一份面团,擀成长方形薄面片,
7、抹上调好的芝麻酱,
8、从一头卷起,
9、拧几下,
10、竖起按扁,放置一旁饧5分钟,
11、另外两块面团,全部擀成圆形,
12、抹上调好的芝麻酱,
13、将饧好的第一个麻酱面团,擀成比上面两个圆饼稍小一点的圆饼,
14、放在一张圆饼上,
15、然后盖上另一张圆饼,
16、将边捏紧。
17、用叉子在边上按出花纹,
18、然后分成若干小份,捏出太阳花边,
19、将饼坯放入蒸锅,表面装饰上红枣、枸杞和葡萄干,饧发15分钟,
20、然后大火烧开锅,蒸30分钟即可。