流沙馅材料：咸鸭蛋黄4个、白糖45克（比例2：1）、牛奶少许、黄油少许
做法：1、把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟
2、咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿
3、把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁

4、将馅料放在面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上，发酵至2倍大
5、上冷水锅，中火蒸10分钟即可，关火后，3分钟后再开盖，出锅
镇。
流沙属于广东省普宁市。流沙（流沙镇），是原中华人民共和国人口第一镇。建镇前为流沙圩。清康熙五十一年（1712）建圩。西来的练江水于此折向东北流，冲积形成大片沙滩，圩建于沙滩和连片荒地之上，故名流沙。
流沙镇属南亚热带季风性湿润气候区，日照充足气温高，夏长冬暖春来早，年日照时数在2000小时左右，每天平均约6小时，阳光充足气温较高，年平均气温在21℃-22℃之间；夏季长达半年以上，一般在4月份开始到10月中旬方见秋意。
制作流沙需要准备以下材料：
1. 玉米淀粉或玉米粉：流沙的主要成分之一，可以在超市或食品店购买。
2. 食用色素：可以根据个人喜好选择不同的颜色，一般在烘焙店或网上购买。
3. 食用油：可以使用植物油或橄榄油等，用于调整流沙的黏稠度。
4. 水：用于混合成流沙糊。
5. 盐：少量加入可以调整口感。
7. 筷子或勺子：用于搅拌和调整流沙的黏稠度。
8. 烤箱或微波炉：用于加热流沙。
9. 塑料袋或容器：用于存放制作好的流沙。