在京东购物平台上,一盒鲱鱼罐头的价格从20多元到100多元不等,其中"凌鲜"品牌的800g装鲱鱼罐头价格为49.8元,"鲜得味"品牌的500g装鲱鱼罐头价格为33.8元,而"百味来"品牌的300g装鲱鱼罐头价格为29.9元。
是瑞典生产的。
鲱鱼罐头是世界最臭的食品之一,每年8月左右,在瑞典的夏天上市。到了8月中旬,罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁,罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀,把罐头撑得鼓鼓的,这就代表鲱鱼已经腌熟,可以上市了。
食用方法是:将罐头中的鲱鱼弄碎,拌上番茄片、熟土豆片、洋葱丝,搭配蘸有酸奶油或黄油的薄饼食用
将鲱鱼罐头放入冰箱冷藏,再放入水中打开。由于发酵产生的气体使罐头内的气压升高,如果在室温下打开,罐头很有可能会喷溅出黏稠的液体, 而冷藏会降低罐内气压,有效防止汁液喷溅。放入水中打开鲱鱼罐头则可以防止恶臭气味向外散播。