如果巧克力糖葫芦太浓，可以尝试在巧克力糖葫芦上沾上一些糖粉或者细砂糖，然后再将其放进冰箱冷藏约20分钟左右，让巧克力变硬一些。这样做可以降低巧克力味的浓度，也可以让糖葫芦更加美味。
同时，如果还是觉得太浓，可以在制作巧克力涂层时，尝试加入一些奶或植物油，这样可以使巧克力味更加均匀，避免出现过于浓烈的情况。
巧克力糖葫芦可以使用纯可可脂或代可可脂制作。纯可可脂是指从可可豆中提取的天然脂肪，含有更多的可可固形物，因此能够带来更好的巧克力口感和质感。
代可可脂则是人工合成的脂肪，通常含有一定比例的植物油或动物脂肪，用量较少且成本更低。因此，在制作巧克力糖葫芦时，具体使用哪种材料取决于制造商的选择和生产成本。