7两。
因为1000斤的牦牛去了皮毛和内脏，再去掉骨头，剩下的肉700斤左右，可以说非常多的，牦牛肉质纤维粗放，对口感相当好，营养丰富，经常吃牛肉，增强体质，如其是青少年现在正处于生长发育时期，给孩子多吃牦牛肉，对身高起到决定性作用，增强记忆力和免疫力。
牛轧糖是一种传统糖果，其最佳配方因个人口味和偏好而异。以下是一种常见的牛轧糖配方：
材料：
- 200克 白砂糖
- 150克 麦芽糖
- 225克 无盐黄油
- 100克 花生
- 50克 蔓越莓干
- 1/4茶匙 盐
- 食用色素（可选）
制作步骤：
1、将花生和蔓越莓干混合在一起备用。
2、在一个大碗中，将白砂糖、麦芽糖和盐混合在一起，加入1杯温水搅拌均匀。
3、将黄油切成小块，加入混合物中，用中火加热搅拌，直到黄油完全融化。
4、将花生和干果加入混合物中，搅拌均匀。如果需要添加食用色素，现在可以加入。
5、将混合物倒入烤盘或烤纸上，用刀将其切成小块。
6、让牛轧糖冷却并硬化，大约需要1-2小时。
7、将牛轧糖装入密封的容器中，存放在室温下。
注意事项：
1、制作牛轧糖需要耐心和细心，因为混合物需要不断搅拌，以免糖粘在锅底或锅壁上。
2、牛轧糖需要在烤盘或烤纸面上成形，因此需要在烤盘上涂抹少量油，以免粘连。
3、牛轧糖的硬度可以根据个人口感来调整，如果太硬，可以加入一些温水，如果太软，可以加入一些麦芽糖。
715卡
100g猪瘦肉的热量大约为143kcal；不过需要注意不同种类和不同部位的瘦肉热量不相同，不同肥瘦程度的肉食热量也是不同的。
同样瘦的羊肉，比猪肉的热量要低一些，每100克大概118千卡。而100克的牛瘦肉的热量约106千卡。
即使都是猪肉，不同部位的猪肉热量也不同，比如猪腿肉的热量是320kcal/100g；猪里脊肉的热量为155kcal/100g；猪肋条肉的热量为568kcal/100g，因此不同部位的瘦肉热量也是不同的。