如果粽子里的肉没放盐，可以通过以下方法补救： 将粽子取出，小心拆开粽叶，取出里面的肉。
将肉切成小块，放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，少许水，开火煮至肉块入味，注意不要煮得太久，以免肉质变老。
将煮好的肉块放回粽子里，重新包好粽叶，扎紧粽子线。
将粽子放入锅中，加入适量的水，煮至粽子熟透即可。 注意：在煮粽子时，一定要加入足量的盐，这样才能保证粽子的味道。
粽子里的故事是由应建华编写的一篇短篇小说，教材分析可以从以下几个方面入手：
语言特色：应建华在编写粽子里的故事时，运用了生动形象的语言，将粽子的制作过程描绘得栩栩如生，同时也通过细腻的描写展现出端午节的气氛。
结构安排：小说以粽子的制作过程为线索，将故事情节串联起来，使小说结构紧凑，主题突出。同时，通过穿插在故事中的回忆，使小说具有时空交错的艺术效果。
人物塑造：小说中主人公小明的形象塑造十分成功。他热爱传统文化，对粽子有着深厚的感情。通过小明的视角，读者可以更加深入地了解粽子的制作过程和意义。
主题思想：粽子里的故事表达了传承和发扬传统文化的主题思想。通过小明对粽子的热爱和执着，呼吁人们要珍视和传承传统文化，让它们在新的时代里焕发出新的活力。
综上所述，粽子里的故事是一篇具有较高文学价值的短篇小说，它通过生动的语言、紧凑的结构、鲜活的人物形象和深刻的主题思想，展现了传统文化的魅力。
1. 咸鸭蛋是粽子中常用的一种配料，主要是起到调味和增加口感的作用。
它的吃法很简单，可以直接将咸鸭蛋切成块状，与粽子一起食用，也可以将咸鸭蛋搭配其他配料，如肉类、蔬菜等，组成丰富多样的口味组合。
2. 在传统的中国文化中，粽子是端午节的传统食品之一，而咸鸭蛋则是扬州传统的名特产之一。
由于两者的搭配口感卓越，被人们广泛传颂。
如今，在各地的节庆和日常生活中，粽子和咸鸭蛋的组合，也成为了人们喜爱的美食之一，味道鲜美，值得一试。