电饭煲汤勺材质是关键，不同材质会对锅具造成不同的损害。不伤锅的材质包括玻璃、硅胶、塑料等。
玻璃汤勺质地细腻、质轻，不易刮伤锅底；硅胶汤勺具有高温抗性、无味、无毒等特点，不会和锅反应产生有害物质；而塑料汤勺质地轻便、柔软，不会在锅底划痕。总之，使用这些材质的汤勺可以有效减少对电饭煲的损伤，同时保障健康。
将加热剩米饭放入电饭锅中，加入适量清水，不要太多，以免过度蒸煮。将电饭锅接上电源，按下电源开关并选择加热模式，通常有煮饭、保温、煲汤等模式可选。
加热过程中多次搅拌米饭，防止粘底或煮糊，同时还能均匀加热，将锅盖略微开半小时左右，待米饭热透后即可关掉电源，最好等待一下让其自然冷却一点。注意要保持卫生，勿在电饭锅内存放时间过长的饭菜或食物，不可将电饭锅倒置或将重物放在上面，以免损坏电饭锅。