步骤：
1. 将白菜、菠菜切好，整齐铺在干锅底部。
2. 把海参、鱿鱼切好，铺在白菜、菠菜之上。
3. 加入粉皮，将炸好的酥肉、豆腐切好，整齐铺在粉皮上。
4. 倒入适量的高汤，加入盐、酱油、料酒等调料，撒上葱姜蒜等。
5. 把干锅放在酒精灯或者电磁炉上加热15分钟，至汤汁浓稠即可。
四海黄豆酱味道好
山东威高四海酿造有限公司坐落在美丽的海滨城市威海，始建于1908年，四海公司创办之初将“新康”、“乾昌永”、“新生”、“鸿裕益”及“玉记”五家酱园合营，组建了威海酿造厂，商标取用合营前身“四海酱园”中“四海”二字，至此，“四海”正式成为威海酿造厂的商标，以此弘扬百年老厂。