从青岛人民会堂地铁站15号口出站，沿着南京路往南步行600米左右，看到右侧有一条步行街——德国风情街，便可进入步行街。
沿着步行街一直前行，经过海信广场、恒隆广场，走到尽头，看到左侧有一座红色的拱桥——泰晤士栈桥，便可到达栈桥。全程步行时间约15分钟。
也可以在人民会堂站乘坐地铁2号线至台东站，再步行至栈桥，全程约20分钟。
1.准备的材料，虽说是冰鱼，还算新鲜
2.鲅鱼去肠、洗净、切段，蒜薹掐头去尾，切寸断
3.自动锅中放入油、葱姜蒜
步4.放入切段的鲅鱼，放入花雕酒，放入清水5杯1000毫升
5.盖好盖子，接通电源，启用“煲炖。鲫鱼汤”功能，默认时间为33分钟，让锅自动工作，中间不要去翻动鱼块
6.离结束还有5分钟的时候，放入蒜薹，盖好盖子，继续炖煮
7.烹饪结束，自动锅停止后，放入盐调味，可以看到鱼汤是奶白色
烹饪技巧
炖鱼的过程中，不要翻动鱼块，避免碎掉。蒜薹一定要快结束烹饪的时候放入，避免炖煮过烂。