这个要看个人喜好，个人比较喜欢烤年糕，微辣口感，外表微焦，里面绵软，很有嚼劲，江浙地大多喜配海鲜煮，鲜虾，海蛎味浓郁。
年糕是一种传统的中国食品，通常由糯米粉或其他粘性米粉制成。它的味道可以是甜的、咸的或无味的，取决于制作过程中添加的调料和配料。
一般来说，年糕本身并不辣，它的味道主要取决于它的制作方法和配料。如果在制作过程中添加了辣椒或其他辣味调料，那么年糕就会带有辣味。
例如，在一些地区，人们会将年糕切成小块，然后与辣椒、豆瓣酱等调料一起炒制，制成辣味的炒年糕。而在其他地区，年糕则可能与糖、芝麻等甜味调料一起制作，制成甜味的年糕。
因此，年糕本身并不辣，它的味道取决于制作方法和配料。如果你喜欢吃辣，可以尝试在制作年糕时添加一些辣味调料，或者选择辣味的年糕制品。
年糕送人是一种传统习俗，其中包含着一些讲究。首先，年糕是一种寓意“年年高升”的食品，因此送人年糕寓意着祝福对方事业、学业、财运等方面能够步步高升。
其次，送人年糕时一般要选择质量好、口感佳的品种，表示对对方的尊重和关心。此外，送人年糕的数量也有讲究，一般选择双数，表示成双成对、好事成双的意义。最后，在送年糕的同时，也可以搭配一些其他食品或礼品，以示礼物的丰富多样和心意。