晒干之后的鳐鱼会立马换副面孔,好似“魔鬼附身”,变得有些狰狞可怕。
乍一看它们晒干后凶神恶煞的模样,着实有点像科幻电影里出现的眼睛超大没有鼻子的外星人,也不知道在古时候人们见到鳐鱼干这般模样会不会把它挂在门前辟邪呢?
鳐鱼是一种非常独特的海味，它具有坚韧的口感和略带甜味的肉质。其肉质非常嫩滑，味道鲜美，有一种淡淡的海鲜味。由于鳐鱼身体中富含胶原蛋白，因此口感略带弹性，让人吃起来非常过瘾。在中国南方地区，鳐鱼常被制成传统的美食，如福建的鳐鱼烧和广东的鳐鱼汤。总之，鳐鱼是一种非常美味的海鲜，值得品尝。
鳐鱼的种类很多，全世界发现的鳐鱼有100多种。中国约占一半，主要生活在东海和南海。日本的冲绳地区是鳐鱼的重要聚居地之一，当地政府已将其列为一个主要的参观景点，在那里的水族馆开设有专门的区域供人近距离观赏。