不建议食用氧化的亚麻籽粉。氧化的亚麻籽粉可能会产生有害物质，对人体健康造成危害。亚麻籽粉含有丰富的营养物质，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，是一种非常健康的食品。为了保持其营养价值和新鲜度，建议在购买后及时食用，并存放在干燥、阴凉、通风的地方。
吃亚麻籽粉有如下
1、保护视力，亚麻籽粉里面富含有不饱和脂肪酸和DHA，而眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，但是我们人体没有办法自己合成这种脂肪酸，所以需要从食物中来摄取，那么在日常生活中可以用亚麻籽粉搭配紫甘蓝一起食用，可以促进我们的视力健康、保护视力。
2、美容养颜、改善皮肤问题，亚麻籽粉能够使我们的肌肤娇柔亮泽、改善皮肤脂肪含量，使肌肤更加的顺滑、滋润、柔软和富有弹性，能够改善种种皮肤问题，达到美容养颜的效果。
此题答案：亚麻籽粉里蛋白质含量比较高呀
具体分析：亚麻籽中蛋白一般在10% ~30%。亚麻籽中 的蛋白质除了赖氨酸含量较低外，富含其他各种氨基酸。研究发现与大豆相比，亚麻籽中含有更多的天门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸和精氨酸。科学研究证实，与大豆蛋白相比，亚麻蛋白产品显示了更好的持水性、乳化性。除了人体较易吸收外，可广泛用于高档食品稳定剂使用。
由于亚麻粉里有丰富的亚麻胶，吸水性较强，因此食用后要大量喝水，坚持服用2-3周，对改善肠道环境，减肥等有很好的短期效果。