甘蔗补种的方法主要包括以下步骤：
1. 破垄松蔸：清除蔗畦中不能萌动发芽或腐烂废弃的蔗蔸。
2. 补种：在缺株断垄处开好补种的植蔗沟，深15厘米以上，把待补种种茎砍为单芽或双芽段备用，然后下种，盖土厚度2厘米左右。
3. 补种种茎萌芽出土后的管护：按照宿根蔗的常规田间管理技术，统一的水肥及其耕作管护等，直至砍收。
甘蔗蒸着吃好。
可以将甘蔗蒸熟了吃，蒸熟之后的甘蔗，口感会更温和一些。甘蔗是一种美味的水果,味道甜美,营养价值高。通常,去皮后生吃。
甘蔗补贴的发放时间可能因地区和政策而异，具体情况可以关注当地的官方通知。一般来说，2023年的甘蔗种植补贴会在10月前由财政部门通过惠农补贴“一卡（折）通”统一发放。如果对甘蔗补贴的发放情况有疑问，建议咨询当地相关部门以了解具体的发放时间和方式。