好处
1、补充营养：芫荽富含维生素C、胡萝卜素、维生素B等多种维生素，还含有丰富的矿物质，如铁、钾、钙、锌、硒等。
2、增进食欲：芫荽中含有挥发油，具有特殊的香味，常用来作为调味佐料，提升菜肴风味
芫荽原产于欧洲地中海地区,西汉时期汉武帝曾派张骞出使西域,他从西域各国带回了各种奇珍异宝和特产物料,这其中便有芫荽。
后来经繁殖培育,目前在我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地均有分布,成为了家家户户餐桌上常见的美味。
芫荽是香菜的学名，这种植物具有特殊的香气，因此能够被很多人当成香料来使用，具有很高的药用价值和实物价值，因此吃芫荽能够维持人体的正常健康运转。