猪龙骨《也叫猪脊骨》8千克，《也可以用猪童子骨，》冻的鸡骨架5千克《也可以用土鸡代替，因为土鸡可以用作过桥米线和小锅米线，从而减少成本，下面有具体使用方法，根据自己的实际生意量添加》，宣威老火腿200克。
香料和草药：草果15克拍破、八角10克、灵草15克、甘草10克。《提前用水侵泡2小时，用纱布包好即成香料包，每次熬高汤的时间放在汤里熬10分钟即可取出，绝不能熬的太久否则香料味太浓，切记切记，此料包可以重复使用3天一换。》
以下是一份可参考的米线高汤加香料包配方：
材料：
- 鸡肉骨头或猪肉骨头1-2磅
- 水8杯
- 姜片4片
- 大蒜4瓣
- 青葱2根（切碎）
- 肉桂1块
- 八角2个
- 小茴香1汤匙
- 丁香5颗
- 党参2片
- 枸杞子2汤匙
- 盐适量
步骤：
1. 在一个大锅中，将鸡肉骨头或猪肉骨头放入水中煮沸，再用中火煮1小时。
2. 将姜片、大蒜和青葱放入锅中，再用中火煮1小时。
3. 把肉桂、八角、小茴香、丁香、党参和枸杞子装入香料袋中，放入锅中煮沸，然后将火调低至中小火，再煮1小时。
4. 用滤网过滤高汤，加盐腌制即可。
注意事项：
1. 可根据个人口味调整加盐的量。
2. 调整香料包中的材料配比，可更改汤的味道。
米线麻油是云南特色小吃，口感独特，深受吃货的喜爱。在选择米线麻油品牌时，我们可以从以下几个方面考虑：
1.口感：选择米线口感好的品牌，可以有更好的味觉体验；
2.食品安全：选择有相关认证的品牌，可以更安心享用；
3.口碑和价格：选择口碑好且价格合理的品牌，可以获得更多的消费者认可。综合考虑，云南大理的飞腾、昆明的容氏等品牌都是不错的选择。