在河南地区，南瓜的育苗时间主要集中在春季和夏季。春季的育苗时间通常是从4月中旬至5月中旬，这个时候气温适宜，土地湿度适中，非常适合南瓜的生长发育12。如果错过春季的种植时间，夏季也可以选择种植南瓜，夏季的种植时间一般是在7月至8月中旬12。在河南南阳地区，春季种植可以在3月底至4月初开始，而夏季种植则在7月底至8月初进行3。
南瓜属于喜欢温暖的作物，种子发芽的最低温度要超过15度，最适宜的温度为20~25度。因此，清明节前后是一个适宜的育苗时间点，这时外界温度较为稳定，有利于南瓜的生长4。同时，南瓜的生长周期大约为110天至120天左右，所以要注意最晚在8月中旬之前完成种植，以保证南瓜的正常生长和产量
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