日常生活中芝麻好种,具体种植方法如下:
1.土壤。选择种植的土壤一定要是疏松肥沃,排水性比较好的土壤。
2.把种子拌在了沙子里面,充分拌匀,采取条播方法,播种以后用脚踩实,不再翻土。
3.田间管理播种以前应该做到精密的整理地,并施足肥料。对酸性较重的泥土要一亩地放石灰五十到一百公斤左右,这样可以调节泥土酸性碱度,保证芝麻正常生长。在播种的时候要选择晴天,避免雨后泥土结实。
用料:高筋面粉300g、鸡蛋2个、黑芝麻10g、黄油25g、牛奶210g、细砂糖15g、盐3克、酵母粉3克。
面包桶里先放牛奶、鸡蛋。
再放入面粉、糖、盐。
继续放入黑芝麻、酵母粉。
启动和面20分钟再加入黄油,揉至扩展阶段。
启动发酵面团,发酵至两倍大。
发酵好的面团,取出揉捏排气。
然后分成四等份,每一个揉圆,再用擀面杖擀成椭圆形。
从一端卷起。
依次摆入铺好油纸的烤盘。
放入烤箱中,进行第二次发酵,温度大约40度半个小时。
发酵好的面团取出,表面筛上一层面粉。
用锋利的刀片斜划几刀。
芝麻可以用来做芝麻球。
芝麻球的做法如下:主料:糯米粉。
辅料:水、糖、澄粉、熟猪油、豆沙馅、白芝麻。
步骤:
1.往盆中放入糯米粉、水、糖,搅拌均匀,揉和备用。
2.锅中放少量水,待煮沸后?入澄粉中,将澄粉烫熟后倒入盆中搅拌均匀。
3.再往盆中倒入熟猪油搅拌均匀,揉至表面光滑即可。
4.将揉好的糯米粉团均分成小剂子形状,用手压成扁圆状,包入适量的豆沙馅,捏紧包裹成圆球状,表面用水沾湿后,滚上白芝麻捏紧。
5.锅中放大量油,待油热后放入芝麻球,以油温约150摄氏度炸至浮起呈金黄色即可。