著名乌龙茶
1.铁观音
铁观音可以说是最受欢迎,也最常见的乌龙茶之一。铁观音历史悠久,其中以安溪铁观音最为著名。铁观音泡出的茶汤偏黄,闻起来香气浓郁,入口滋味甘甜醇厚,有回甘。
2.安溪黄金桂
同样是产自安溪,相较于铁观音,安溪黄金桂则更具特色,凭借着浓郁奇异的茶香而闻名于世。由于香气使人闻之心旷神怡,安溪黄金桂在市面上大受欢迎。
3.大红袍
大红袍的产量不高,品质上乘,也正是因此,大红袍算是乌龙茶之中价格昂贵的一类。大红袍茶汤颜色偏红,久泡留香,滋味更是清爽略微带有涩感。比起铁观音,大红袍的饮用者明显少了许多。
4.铁罗汉
与大红袍一样,铁罗汉也出自武夷山地区。铁罗汉冲泡出茶汤颜色呈黄色,香气更是浓郁扑鼻。
5.闽北水仙
闽北水仙属于乌龙茶之下水仙茶的一类,以形状与兰花相似而闻名。闽北水仙茶汤滋味厚且有果香味。
6.凤凰水仙
凤凰水仙历史悠久,茶汤明亮金黄,茶汤浓郁,入口留有回味。
7.凤凰单丛
凤凰单从的品质极高,堪称广东地茶类中的上品。比起凤凰水仙,凤凰单丛的制茶工艺更为精细。
8.白鸡冠
白鸡冠茶如其名,茶叶形如鸡冠,属于武夷山地区五大名茶。白鸡冠茶汤滋味清爽,入口回甘,有淡淡药香。
9.冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶名气很大,无论是在业界内还是在饮茶者心中都有极高的口碑。冻顶乌龙茶具有果香味,茶汤入口清甜爽口,茶味偏淡,很受大家的欢迎。
10.文山包种茶
文山包种茶颜色呈橙黄,比之口感,它的香气更为突出。
1、大红袍
位于福建崇安东南部的武夷山,盛产岩茶。其种类繁多,最为有名的包括:大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。
2、铁罗汉
铁罗汉出现于公元1782年,至今已有两百多年的历史。其名字的由来也颇具传奇色彩,有商贾的、有僧侣的、有神仙的,丰富了乌龙茶文化。
3、白鸡冠
白鸡冠茶外形独特,叶子呈淡绿色,夹带白色,茶芽带着绒毛呈月牙状,状似鸡冠。
4、水金龟
水金龟原产于武夷山天心庙,后因自然因素,产地改为武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。
5、武夷水仙
成茶品后,干茶条索肥壮、呈绿褐色油润有宝色泽,部分茶叶叶背出现沙粒,叶脉清晰,冲泡后,茶汤呈现深橙黄色且汤色浓艳,茶香清扬,兰花香显著,入口滋味醇爽,汤中花香明显。
6、安溪铁观音
安溪铁观音是闽南茶区,乌龙茶的代表之一。安溪铁观音始于唐朝末年,兴盛于明清时期。
7、黄金桂
黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村,与铁观音存在区别的另一独特茶品。因其茶树最早发芽,香气极高,被称为产区中的“一早二奇”。
8、冻顶乌龙
冻顶乌龙主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山一带,冻顶山山高林密,所生长的青心乌龙茶树长势良好,为冻顶乌龙提供丰富的物质基础。
9、东方美人
东方美人名字听起来很美,是台湾独有的名茶,又名膨风茶,因其茶芽上布满白毫,还称为白毫乌龙茶。
10、凤凰单枞
“十大乱象”是中国国家发改委在2006年发表的一份关于当前中国社会经济运转状况的调研报告,主要针对的是当时在中国社会中存在的十大问题,涉及贫富差距、官商勾结、腐败、环境污染等方面。十大乱象分别是:经济领域的“发展失衡、社会保障不健全、收入分配差距扩大”;社会领域的“社会公正欠缺、文化价值扭曲、道德风气不正”;政治领域的“权力滥用、官商勾结、腐败现象严重”。
这份报告在当时引起了广泛的关注和讨论,对于中国政府和社会各界来说,也带来了一些启示和反思。在十年之后的今天,尽管部分乱象得到了改善,但仍有部分问题需要继续解决来促进中国社会的进一步发展。