红薯粉条机加工淀粉和水的比例会因不同的设备和工艺而有所不同。一般来说，淀粉和水的比例在 1:1.5 到 1:2 之间，但具体比例还需要根据以下因素进行调整：
淀粉质量：不同品种的红薯淀粉质量不同，其吸水性和粘性也有所不同。因此，在确定淀粉和水的比例时，需要考虑所使用的淀粉的质量。
加工工艺：不同的加工工艺也会影响淀粉和水的比例。例如，有些红薯粉条机采用挤压式加工，需要较高的水分含量，而有些则采用切割式加工，需要较低的水分含量。
气候条件：气候条件也会影响淀粉和水的比例。在干燥的气候条件下，需要增加水分含量，以确保粉条的柔软度和弹性；而在潮湿的气候条件下，则需要减少水分含量，以避免粉条过于潮湿和粘连。
设备性能：不同的红薯粉条机设备性能也有所不同，需要根据设备的要求来确定淀粉和水的比例。
综上所述，确定红薯粉条机加工淀粉和水的比例需要考虑多种因素。建议在进行加工前，先进行小规模的试验，以确定最佳的比例。同时，还需要注意加工过程中的温度、时间和搅拌速度等因素，以确保粉条的质量和口感。
红薯粉条的执行标准主要包括原料选取、制作工艺、质量控制等多个方面。在原料选取方面，应选择新鲜的红薯为主要原料，同时应对红薯进行彻底的清洗和高温杀菌处理。
在制作工艺方面，应遵循卫生、安全、科学的原则，采用先进的技术和设备，确保红薯粉条的色、香、味俱佳。
在质量控制方面，应按照国家相关标准，对红薯粉条进行严格检测，保证其化学成分、微生物指标等符合要求。此外，在生产过程中还应注意环保、能源节约等方面的要求。总之，红薯粉条的执行标准应包括多个方面，以确保其品质稳定、安全卫生、符合国家相关标准。
制作红薯粉条时，淀粉和水的比例一般按照1:5进行调配。首先，将淀粉倒入容器中，然后加入等量的水，之后进行搅拌至完全融化均匀。
接着，再往锅里倒入4碗水进去，锅里的水不需要烧开，把水烧到微热的时候转小火。
最后，将淀粉液慢慢地倒入锅中，边倒入边用筷子不停地搅拌。
随着锅内温度的逐渐升高，淀粉液也会慢慢变稠，一直持续搅拌，直到搅成透明状态即可。整个过程需要耐心与细致，才能保证粉条的口感。