纳豆与红曲并非同一种食品,红曲是一种由红麴菌发酵而成的食品,而纳豆则是由大豆发酵而成的。红曲可以用于制作红曲米酒、红曲豆腐等食品,而纳豆一般被作为一种营养丰富的早餐和小吃食用。因此,纳豆并不含有红曲,这两种食品有着不同的制作方法和用途。如果你饮食上需要贴近某种健康理念或治疗方案,建议在专业人士的指导下选择适合的食品。
纳豆正确吃法
第一步:打开泡沫盖子,拿出酱油和黄芥末,掀开薄膜。
第二步:搅拌,拉丝拔丝。
第三部:加入酱油和黄芥末和葱花拌均匀。
完了!
注意:先拔丝再加入酱油和黄芥末可以让纳豆菌更加有活性。更健康哟!
纳豆有红曲。
纳豆红曲是一种富含红曲素的发酵食品,其中含有两种关键功效成分,分别是提取自纳豆的纳豆激酶和提取自红曲的洛伐他汀。纳豆是用稻草自然发酵(传统做法)或经纳豆菌发酵而成的一种大豆发酵食品,而红曲则是以大米为原料,经红曲霉发酵而成的一种紫红色米曲,也叫红曲米。