不可以。芡实不容易煮烂，煮之前把芡实洗净，用温热水浸泡三四个小时，然后与米一起放进锅里煮，直到大米软烂就可以了。
芡实作为一种常见的食材，在买回来后出现一些臭味是正常的。这个臭味通常是由于芡实表面的胶质物质和米汁等造成的，不会影响食用安全。
为了消除这种臭味，我们可以进行简单的清洗和处理，例如用清水浸泡或加入适量的食盐等都可以起到去味的作用。
此外，如果芡实超过了保质期或存储不当，也会出现腐败变质等情况，这时候就不能食用了。因此，在购买芡实时要选择新鲜的、外表完好的产品，并注意存储和使用方法。
很好吃。芡实八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久。八珍糕是由茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、白扁豆、粳米、糯米组成，具有补脾养胃的功效。经过多年的传承创新，现在的八珍粉的制造工艺更加先进，八珍糕营养成分不仅极易被人体消化和吸收，同时在很大程度上减轻了脾胃的负担，食用也更加方便。