1、在小碗中倒入好时巧克力酱66克，放入6片怡浓100%巧克力片，微波分段加热20秒，就是你先放3片，微波20秒，搅拌后将巧克力片融化后，再放3片，重复上述操作。
2、将6片怡浓100%巧克力都融化后，提起搅拌线棒看到的效果是15秒流平。做过蛋白糖的同学应该都知道啥叫5秒-15秒流平状态。
3、将黄油+淡奶油+牛奶混合均匀后微波加热20秒，目的是把黄油融化，质地和淡奶油一致，再加入到步骤3中去混合搅拌，使其达到5秒流平状态。
4、最后把玉米淀粉加入，不停搅拌均匀。混合到位后，装入裱花袋挤入24连半球模具，或者其他流心模具，冷冻3小时以上，过夜最好。我这是6克模具，但你要是挤满一点，可以有7-7.5克，克重随缘。流心馅也不是越大越好，因为主要看你做的是50克还是63克的月饼，当然我也做过100克的，中间的流心最起码得要15克。完成。
巧克力色调的头发搭配深色系的服饰会让整个造型显得特别有质感和高级感。比如黑色衣服或深灰色的外套，搭配细高跟的鞋子，整个人的气质瞬间提升。
此外，深色的指甲油和墨镜也是不错的搭配选择，会让整个人的形象更加精致高雅。
而如果想要营造一种轻松自然的感觉，则可以搭配白色或浅色的衣服和淡妆，显得清新自然。总之，巧克力色的头发可以搭配出很多不同风格的造型，只需要根据自己的喜好和场合做出选择即可。
除黄油，酵母，盐以外的其他材料全部放进去，揉成面团，按下去不粘手，放冰箱冷藏12小时以上。
第二天拿出来，先加入盐，搓衣服一样开始搓到完全吸收。
再加入酵母，开始搓到完全吸收。
最后加入黄油开始搓，超级黏手，坚持住，揉到不粘手开始摔打5分钟。
很快出手套膜，密封。进行一次发酵，我放在温水里，盖上盖子。
发酵至两倍大，戳个洞看看。
排气，分成11份，盖住，松弛20分钟左右。
开始一个个揉，排气，像这样放入巧克力，量自己控制。
包包子一样包起来，滚圆。
盖住，进行二次发酵，我放入烤箱（不开），里面放一碗热水。
发酵至1.5倍左右大，可以轻轻按下，看是否缓慢回弹。
烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤20分钟左右，时间自己控制，每个烤箱不一样。
注意事项：
鲜酵母和干酵母比例为3:1，用干酵母的自行替换。
巧克力流心馅料温度不要太高，避免水油分离。
烘烤温度根据各自烤箱灵活调整。