首先,将蚕豆煮熟备用。
然后,将干枸杞浸泡在温水中10-20分钟,然后捞出备用。
接着,将蚕豆、枸杞和适量的醋、盐、味精、蒜末混合拌匀。
最后,放入适量的香油和辣椒油调味即可。这道菜色营养丰富,口感鲜美,适合各个年龄段人群。
枸杞拌蚕豆的详细做法如下:
准备材料:新鲜的蚕豆、枸杞、枫糖、柠檬汁。
将蚕豆剥壳取豆,洗净备用。
枸杞用温水浸泡一会儿,以增强口感和营养价值。
将30g枫糖加入半个柠檬汁调匀,备用。
锅中水烧开后,倒入蚕豆,煮5分钟至熟,然后捞出。
将煮熟的蚕豆放入碗中,加入泡好的枸杞。
倒入调好的枫糖水,充分拌匀。
这样,一道美味又营养的枸杞拌蚕豆就完成了。
枸杞是可以破杆拿弯的。
要先将枝条左右摆动、拧几下,让枝条内部与树皮保持一定的疏松性。这个操作过程,我们通常称之为松骨。
松骨处理之后的枝条就会变得比较柔软,韧性也会变强,所以再给它做弯曲处理的时候,就没有那么容易发生折断了。接下来,我们再给需要拿弯的枝条缠绕上粗细合适的铝线。如果有些木质化的枝条较粗而需要拿弯,缠绕一条铝线还无法做弯曲处理时,我们可以给它多缠绕上一条或多条铝线以便于弯曲操作,切不可硬掰。