咸面包升含糖指数高的。
咸方包的配料表都标示“白砂糖”,并且排在较前的位置,这说明白砂糖的用量不少。
然后,用来制作面包的面粉大多是精白面粉,其升糖指数比全麦面粉要高。因而咸方包较易升高餐后血糖。对于那些本来血糖较高或控制不太好的人,建议暂时不食用咸方包。
在制作咸面包时,一斤面粉大概放10克的盐。因为在制作咸面包时,面粉与盐的比例是2%,也就是500克(一斤)的面粉放10克的盐。
咸面线是一道经典的中式汤面,口感细嫩、爽滑,十分适合夏天食用。下面是一份简单的家常咸面线做法。
材料:
咸面线200克、瘦肉50克、豆腐100克、鸡蛋1个、葱姜适量、盐、酱油、生抽、胡椒粉、香油适量。
做法:
1、将瘦肉切成细丝,加入盐、生抽、酱油、胡椒粉腌制20分钟。
2、将豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
3、将咸面线煮熟备用。
4、热锅加油,放入葱姜,爆香后加入瘦肉煸炒至变色。
5、倒入豆腐和鸡蛋液翻炒,加入适量水,煮开后倒入煮熟的咸面线中,再加入盐、生抽、胡椒粉调味。
6、煮至汤汁浓稠,最后淋上香油即可。
这份家常咸面线做法简单易学,口感鲜美,营养丰富,适合家庭、学生、职场人士等各个群体。