甘蔗煮水是一种非常健康的饮品，它不仅口感清甜，而且营养丰富。甘蔗中含有丰富的糖分、矿物质和维生素，对人体有很好的保健作用。
但是，是否好喝这个问题主要取决于个人口味。有些人可能会觉得甘蔗煮水的甜味过重，不如直接吃甘蔗来得清爽。而有些人则可能会喜欢这种淡淡的甜味，认为它既解渴又健康。
总的来说，甘蔗煮水是一种非常好的天然饮品，无论你是否喜欢它的口感，都值得一试。
好处
煮水补充代谢所需
一方面，甘蔗的口感甜甜的，喝一杯甘蔗汁特别美味；另一方面，甘蔗汁能够代替甘蔗为人体补充所需的水分和糖分，以及人体新陈代谢所需要的维生素、蛋白质等物质。
坏处
煮水营养价值流失
首先用甘蔗煮水喝的话，营养物质必然会流失掉一部分。因为水中的高温会造成某些物质的分解，所以和甘蔗煮的水，营养价值是不如直接吃甘蔗高的。
要让甘蔗煮水出味道，需要遵循几个步骤。
首先将甘蔗洗净，去掉表皮，切碎成小块；
然后将切碎的甘蔗加入大量的清水，放入砂锅中，加热至开锅后，转小火煮煮约20分钟，再加入适量的冰糖或蜂蜜，继续煮5分钟。
最后熄火，让甘蔗煮水放凉，过滤出甘蔗渣即可。此时煮出的甘蔗水清香可口，有微甜的味道，可以在炎炎夏日解渴消暑，也可以润肺养心，滋润肌肤，具有多种功效。