可以食用
木耳菜是一种常见的野生菜，其果实也是可以食用的。木耳菜的果实是一种小型、球形的果实，一般在菜叶下部聚集生长。它们呈白色或浅黄色，口感清脆爽口，味道略带苦涩。木耳菜的果实富含维生素和矿物质，具有滋补养颜、清热解毒等功效，非常适合夏天食用。不过需要注意的是，野生菜品种比较多，一些未经认证的野生菜可能存在安全隐患，建议购买正规渠道的木耳菜进行食用。
种植木耳菜的最简单方法如下：
1.选择适宜的种植介质：木耳菜适合生长在富含有机质的土壤中，最好是稍微湿润的疏松土壤。
2.种子处理：将木耳菜种子放入温水中浸泡约2-3小时，使其吸水膨胀。
3.播种：在种植容器（花盆或育苗盘）中撒上一层薄薄的种子，再用一层细土覆盖种子。
4.保持湿润：保持土壤湿润，但不要过分浇水，以免导致种子腐烂。
5.日照和温度：木耳菜喜欢阳光充足的环境，所以最好放在光照充足的地方。适宜的生长温度为15-25摄氏度。
6.定期修剪和除草：木耳菜的生长速度较快，需定期修剪顶部的叶子，以促进更多的侧芽生长。同时，及时除去杂草，保持环境整洁。
7.施肥：每隔2-3周施一次肥料，可以选择有机肥或者全面肥料。
8.收获：一般种植后40-60天即可收获木耳菜。可以剪取需要的叶子，不过要保留一些叶子，以保证植株的生长。
请注意，以上是一般的木耳菜种植方法，具体的种植条件可能因地理位置、气候等不同而有所改变。建议在种植前先了解当地的气候和土壤条件，以便更好地种植木耳菜。
制作木耳菠菜豆皮饺子馅的方法如下：
**所需材料：**
- 干木耳一小把
- 新鲜菠菜一把
- 豆腐皮（豆皮）1-2张
- 猪肉馅200克
- 姜末适量
- 大葱适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 鸡精或味精（可选）少许
- 香油几滴
**制作步骤：**
1. 提前将干木耳用冷水泡发，清洗干净后切成小丁。
2. 菠菜洗净，放入沸水中焯水，捞出后迅速过冷水，挤干水分，切碎备用。
3. 豆腐皮切成细丝，放入沸水中稍微烫一下，捞出沥干水分，切碎。
4. 猪肉馅中加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精（或味精），搅拌均匀至上劲。
5. 将切好的木耳、菠菜和豆腐皮碎加入肉馅中，再次搅拌均匀。
6. 最后，加入几滴香油提香，增加馅料的润泽度。
**注意事项：**
- 木耳泡发的时间根据实际情况调整，不要泡得过久以免影响口感和营养。
- 菠菜焯水是为了去除草酸，同时也让菠菜的颜色更加鲜亮。
- 豆腐皮的烫水过程可以去除豆腥味，使其更好地融入馅料中。
- 根据个人口味可以适当调整馅料的味道，比如喜欢鲜一点的可以多加些鸡精或味精。
- 馅料搅拌时要沿着同一个方向，这样可以让肉馅更加紧实有弹性。
将调好味的木耳菠菜豆皮馅包入饺子皮中，捏紧边缘制成饺子，随后就可以按照常规方法煮饺子或者蒸饺子享用了。