泡酒时常见的配料包括：

1. 酒精：根据个人口味选择，常见的包括白酒、黄酒、红酒等。

2. 水：用于稀释酒精浓度，根据个人口味调整水的比例。

3. 茶叶：泡茶酒时常使用的配料，可以选择绿茶、红茶等。

4. 果汁：用于增加酒的口感和风味，常见的有橙汁、柠檬汁等。

5. 果片：如柠檬片、桔子片等，可提供口感和香气。

6. 冰块：用于降低酒的温度和口感。

7. 蜂蜜或糖浆：用于增加甜度和口感。

8. 香料：如肉桂棒、八角等，用于增添香气和口感。

9. 蔬果：如草莓、蓝莓等，用于增加酒的口感和风味。

10. 蜜饯：如蜜枣、蜜桃等，用于增加甜度和口感。

需要根据个人口味和偏好来选择和调配配料，创造出自己喜欢的泡酒风味。