玉米糍粑是一种传统的中国小吃，主要是以玉米为主要原料制作而成。它是一种软糯的甜食，口感独特，营养丰富，是很多人喜欢的一种美食。
1.准备材料，糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，植物油依次倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀，至无干粉，无颗粒的顺滑状态；
2.用筛网将粉液过滤到碗中，表面覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸15分钟；
3.蒸熟后用刮刀搅拌一下，等到不烫手时将糯米面团取出，揉搓成团状，装入保鲜袋，密封，放入真空冰箱里快速冷藏半小时，效果更好；
4.砧板上撒适量黄豆粉，从冰箱取出糯米面团，用熟黄豆粉做手粉；
5.将面团搓成长条后切成小段；
6.最后全身包裹熟黄豆粉装盘，撒上熟黑芝麻，软软糯糯，特别有食欲！
没有多高。
玉米糍粑最早起源于中国的湖南省，至今已有数百年的历史。它是由糯米和玉米粉制成，外层裹上了香甜的玉米粉浆，口感糯软，香甜可口。玉米糍粑常常被用作早餐或甜点，也是节庆活动中的传统美食之一。