不能吃。
1. 原因是海拔4000多米的地方属于高海拔地区，氧气稀薄，气温低，地域条件非常恶劣，海拔这么高的地区是不适合鱼类生存的。
因此无法获得这里的食物，也无法为人类提供食用价值。
2. 此外，在高海拔地区还存在食物链环节问题，像这些海拔过高的鱼类吃什么来提供养分还是一个未解决的谜题。
所以，由于以上种种原因，海拔4000多的鱼不能食用。
如果在海拔4000米以上的高山地区煮汤圆，使用普通压力锅压力可能不足够，因为高山地区的气压较低会影响水的沸点。因此，建议使用高压锅来煮汤圆，以确保水能快速沸腾，汤圆能够充分煮熟。使用高压锅可以加速煮汤圆的时间，同时也可以保证食品的质量和口感。在高海拔地区，使用高压锅可以轻松地解决煮汤圆的问题。