水果脱酸的方法有很多，以下为您推荐：
削皮法：如果不喜欢吃酸的水果的果肉部分，可以选择将表皮去掉。
反复揉捏法：将酸的水果放在手里反复揉捏，在反复揉捏的过程中水果体内的酸性成分，会因为受到冲击破坏而导致酸度降低，内部糖分比例上升。
催熟法：将水果与催熟水果一起放置。我们都知道苹果、香蕉等水果中含有乙烯气体，这种气体会刺激农作物的生长，促进果实的成熟，因此大家可以将酸橘子跟催熟水果一起放置十分钟左右的时间，水果在乙烯气体的作用下变熟，从而吃起来口感不再那么酸涩。
温水浸泡法：准备一晚40℃左右的温水，将酸橘子放进温水里进行浸泡。浸泡二十分钟的时间，让酸橘子在温水里面舒服的洗个澡，之后将其拿出来即可。
柑橘脱酸剂就是除氧剂。脱酸素剂可能是Fe或CaO，只是用于干燥和脱氧的，对食品本身品质没多大影响。
将脱酸素剂与被保鲜产品一起封入密封容器后，经1-2天时间，将容器内氧气几乎全部除去，使氧浓度降至0.1%以下；而且在此后，借助脱氧保鲜剂的储备能力，不断将渗入氧气吸收，使被保鲜产品始终处于无氧状态，从而使微生物（如细菌、霉菌等）丧失生存条件。
所需材料：
- 糯米：适量
- 干枣：适量
- 蜜枣或蜂蜜：适量
- 干果（如红枣、桂圆、莲子、花生等）：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将糯米用清水浸泡30分钟至1小时，然后沥干备用。
2. 准备干果：根据个人口味和喜好选择干果，如红枣、桂圆、莲子、花生等。将干果洗净备用。
3. 准备蜜枣或蜂蜜：如果使用蜜枣，将其切成小块备用。如果使用蜂蜜，则将蜂蜜备好。
4. 煮糯米：将预处理好的糯米放入大锅中，加入适量的清水，用中小火煮开。煮开后，转至小火慢慢煮熟，期间需不断搅拌以防粘锅。
5. 加入干果：当糯米煮至七成熟时，加入预备的干果，继续搅拌煮熟。
6. 加入蜜枣或蜂蜜：当糯米和干果完全熟透后，加入切好的蜜枣或蜂蜜，搅拌均匀。
7. 持续煮熟：继续小火煮约10分钟，让蜜枣或蜂蜜充分融入粥中。
8. 准备碗装盛：将煮好的水果腊八粥装入碗中，撒上适量的干果作为装饰。
9. 品尝享用：温热的水果腊八粥即可享用。
这是一种简单而美味的水果腊八粥的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整，添加其他水果或干果来丰富味道。请注意控制好煮粥的时间和火候，以确保糯米和水果煮熟熟透，同时保持粥的口感。