. 宜昌烤鱼：以鲜嫩的鱼肉和独特的烤制方式而闻名，搭配多种辣椒和调料，味道鲜美。
2. 龙虾炒年糕：将新鲜的龙虾与年糕一起炒制，口感丰富，既有龙虾的鲜美味道又有年糕的Q弹口感。
3. 宜昌豆皮热干面：豆皮是宜昌地区非常有名的小吃，搭配上宜昌特色的热干面，味道独特。
4. 桂花螺蛳粉：螺蛳粉是湖北地区非常受欢迎的美食，而在宜昌加入了桂花的特殊香气，使得味道更为浓郁。
5. 火焰汉堡：这是一种将火腿、面包、黄油、番茄等食材组合在一起制成的面包类美食，在宜昌非常受欢迎。
需要到当地的市场监督管理局办理工商营业执照。
因为开店需要进行工商注册和取得营业执照，这是法律法规所规定的必要步骤。
在中国大陆地区，市场监督管理局是负责相关业务管理的政府职能部门，需要到这个部门进行工商注册和取得营业执照。
另外，在具体操作过程中，还需要准备相关材料，如企业营业执照复印件、身份证复印件、租赁合同等，才能办理好工商注册和取得营业执照。