幼鸟掉出鸟巢的存活率取决于多种因素。如果幼鸟刚孵化出来不久，还没有长出足够的羽毛和肌肉来支撑自己，那么存活率会非常低。但如果幼鸟已经长出了一定的羽毛和肌肉，有一定的行动能力，那么存活率会相对较高。
此外，幼鸟掉出鸟巢后是否受到伤害、是否能够及时被发现和救助、周围环境的安全性等因素也会影响其存活率。
因此，如果发现幼鸟掉出鸟巢，最好及时将其救助，并尽可能模拟鸟巢环境，提供食物和水源，以帮助幼鸟生存和成长。同时，也要注意不要干扰鸟巢内的其他幼鸟和成年鸟，以避免对它们造成不必要的压力和伤害。
幼鸟消化食物的过程可以分为以下几个步骤：
1. 摄食：幼鸟首先摄食，将食物吞入嘴中。幼鸟的食物通常是由父母鸟提供的，其中可能包括昆虫、种子、果实等。
2. 割破食物：幼鸟的嘴部通常有锋利的喙，可以用来割破食物的表面或外壳。这一步骤有助于暴露更多的食物内部。
3. 嚼碎：一些幼鸟会通过嚼碎来进一步处理食物。它们的嘴部和舌头的运动有助于将食物细化，提高食物的可消化性。
4. 前胃消化：幼鸟的消化系统中有一个被称为前胃（crop）的扩张部分。在这里，食物会暂时储存，并与消化液混合。这样可以软化和预处理食物，并且使其更易于消化。
5. 真胃消化：食物从前胃进入真胃，真胃是幼鸟消化系统中主要负责消化的器官。真胃分泌消化液，包含酶和酸，帮助将食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪分解成更小的分子。
6. 吸收养分：消化后的食物会在肠道中进一步吸收养分。养分通过肠壁进入幼鸟的血液循环，为其提供能量和营养。
7. 排泄废物：幼鸟通过肛门排泄未被消化的残渣和废物，这被称为粪便。
需要注意的是，不同种类的鸟类可能在消化过程中存在一些差异。此外，幼鸟的消化系统在出生后不久就开始发育，并逐渐与其食物的需求相适应。
关于这个问题，这取决于幼鸟的品种和年龄。不同种类的鸟类有不同的饮食和喂养要求。一般来说，幼鸟需要定时喂养，每天需要喂养3-5次，每次喂养的时间间隔为2-4小时。喂养时间通常从早上6点开始，到晚上8点结束。但是具体时间应该根据幼鸟的品种和年龄来确定。如果您发现幼鸟饥饿或需要喂养，请咨询兽医或鸟类专家的建议。