不是主食。
胡萝卜虽然营养丰富，但是它不能代替主食，胡萝卜最大的营养就是胡萝卜素，胡萝卜素的好处很多，能维持正常的视觉功能，维持皮肤黏膜的完整性，适当吃胡萝卜素有很好的美容养颜的作用。能够维持和促进免疫功能的提高，因为胡萝卜素对于许多免疫物质的生成有重要的促进作用，在提高机体免疫力方面的作用也非常明显。但是胡萝卜素是要溶解在油里，所以得用油炒，减脂期间这个也得考虑进去，尽量用少量的植物油。
步骤 1
胡萝卜去皮洗净后切成末。
步骤 2
加入肉末，盐拌匀。
步骤 3
把包菜叶切成接近长方形的样子。
步骤 4
包菜叶入沸水中稍烫后捞出。
步骤 5
将胡萝卜，肉末，再加点芝麻酱包在包菜叶里裹起来。
步骤 6
用葱绑住固定。
步骤 7
盘内滴几滴油，将包菜卷放入盘内，上蒸锅蒸熟即可。