将面条煮熟，沥干水分后加两个蛋清和少许黑胡椒，搅拌均匀。热锅少油放入面条整理成鸟巢型，打入蛋黄，小火煎至定型，翻面煎至两面金黄，最后撒上辣椒粉、孜然粉、葱花和小米辣即可出锅。

- 雪碧拌泡面：碗中加入葱、鸡精、蒜末、芝麻、芝麻香油、生抽、蚝油，加入红油辣酱和雪碧备用。泡面热水下锅煮熟，过凉水，捞出放入碗中，倒入调好的酱料搅拌均匀即可。

- 番茄土豆焖面：土豆煎至金黄，爆香蒜泥，倒入番茄翻炒出汁。放入土豆，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，一勺老抽，煮开后放入泡面焖熟即可。

- 芝士牛奶辛拉面：锅中加入适量油，油热煎荷包蛋。锅中倒入水放入泡面，煮开后舀出部分水，放入辛拉面调料包，倒入180ml牛奶，放入煎蛋、芝士和香肠。

- 咖喱虾仁炒面：碗中加入蚝油、白糖、孜然、辣椒粉、鸡精、咖喱块，淋热油搅拌均匀。虾仁倒入少许料酒和黑胡椒腌制十五分钟。泡面煮熟后过凉水，热锅热油放入葱末炒香，倒入虾仁炒至变色，倒入酱汁和泡面翻炒均匀，最后撒上葱花和白芝麻。