扫帚苗和蓬蓬菜是两种不同的植物，它们在植物学上属于不同的科。扫帚苗是一种草本植物，属于茄科，又叫做扫帚菜、扫帚草，它的叶子很像扫帚，故而得名为扫帚苗。而蓬蓬菜则属于菊科，又称苦菜、马齿苋等，它的叶子形状像蓬草，所以也被称为蓬蓬菜。尽管它们名字相似，但它们在形态和生长环境、营养价值等方面有很大区别。因此，扫帚苗不是蓬蓬菜。
扫帚苗通常在春季2-4月和秋季9-11月生长旺盛。春季的扫帚苗更为鲜嫩多汁，适合采摘食用。一般来说，当扫帚苗长出3-5片真叶、高度达到10-15厘米时，即可采收。此外，采摘扫帚苗时需要选择叶片肥厚、无病虫害的嫩苗，避免老叶或有枯黄症状的苗子。
扫帚苗和蓬蓬菜虽然都属于十字花科植物，但它们是不同的植物。蓬蓬菜又叫作苦荬菜，是传统的野菜之一，味苦清香，营养价值较高。而扫帚苗是近几年才开始种植的蔬菜，其叶形独特，像是一把扫帚，因此得名。它的口感清脆，嫩滑可口，并且含有较高的营养价值。虽然它们有一些相似之处，但在品种、形态、食用价值等方面还是有所不同。