用水是涮一涮把表面的辣椒油洗掉就不会辣了哦，或者买魔芋爽时注意看一下口味，选择不辣的或者微辣的就可以了呀
如果你觉得魔芋爽太辣，可以尝试做一道凉拌魔芋爽，口感细腻爽口，健康解馋。以下是具体做法：
1.准备魔芋块、胡萝卜、黄瓜、蒜末、辣椒面、盐、葱花、花生碎。
2.将魔芋块切成小块，胡萝卜切成细条状，将魔芋块和胡萝卜放入沸水中焯烫30秒，捞出过凉控干水分。
3.将黄瓜切成小段，蒜末，辣椒面和盐备用。
4.将焯烫好的魔芋块和胡萝卜条放入碗中，加入适量的凉开水搅拌均匀。
5.然后加入切好的黄瓜段，蒜末，辣椒面和盐，再次搅拌均匀。
6.最后将魔芋爽倒入盘中，撒上适量的葱花和花生碎即可。
魔芋本身含有一定的辣味，但是通过一些不同的处理方式，可以将辣味降低或去除。
首先，将魔芋去皮，切成薄片或丝状后，用清水焯水一下，煮熟后用凉水冲洗几遍来除去魔芋中的黏液，这样可以减少辣味的产生。
其次，如果想吃鱼香味的魔芋爽，可以在魔芋中加入一些熟猪肉丝、酱油、白糖、醋等调味料，这样可以掩盖掉辣味。
最后，如果还觉得有点辣，可以在魔芋上加入一些鲜泡椒或青椒等来中和辣味。