最有名的菜应该是随州的三鲜。其次就是随州的包卷，还有随州的泡泡青，随州的香菇。还有徐州安居的沙湾萝卜，这都是有名的随州特产。
1.广水滑肉2.随州春卷3.随州三鲜4.蜜枣羊肉5.平林鸡汤6.广水酸菜鱼7.随州菜饼子8.罐儿肉9.大洪山小炒黄牛肉10.随州炸丸子
十大必吃餐馆推荐店有，随州食印象、慈云居生态园、粥堂里、王先生餐厅御景店、邻俚邻家餐厅、随厨渔村大自然店、玉明酒家、随厨院子餐厅、随厨人家、清香荷院。